Riesenomelett in Saint-Aygulf

Willkommen in der gigantischen Welt des RIESENOMELETTES VON SAINT-AYGULF!
Jedes Dorf im Var hat seinen eigenen kleinen lokalen Stolz; Hier machen wir keine ausgefallenen Dinge, wir machen … Omeletts. Aber seien Sie vorsichtig, nicht irgendjemand! 

Wenn wir „riesig“ sagen, meinen wir keinen Scherz: Stellen Sie sich eine Bratpfanne mit einem Durchmesser von 3,20 Metern vor! Ja, das hast du richtig gelesen. Ein echter Omelette-Pool. Und drinnen ist Eierparty: 15.000 frische Eier, 5 kg Salz, 15 Liter Öl (wir mögen es, wenn es glänzt) und, weil wir es mit Finesse zu tun wissen, ein ganzer Eimer mit feinen Kräutern. Genau das!
Dann ist es Zeit für die große Show! Mit riesigen Pfannenwendern, die an die Größe der Pfanne angepasst sind – hätten Sie gedacht, dass die Utensilien klein sein würden? – wir mischen alles mit Präzision und Leidenschaft. Es ist eine Kunst, die den größten kulinarischen Wettbewerben würdig ist, mit einem Hauch von Spektakel.
Und das Sahnehäubchen auf dem Omelett? Es wird mit viel Liebe zubereitet Ritter der Bruderschaft des Riesenomeletts (Ja, es existiert und es ist ernst!). Alles, was Sie tun müssen, ist zu schmecken. Und glauben Sie uns: Nachdem wir es probiert haben, ist es ebenso gut wie riesig!