La table de Guillôme

Am Table de Guillôme bringen sie den Süden in allen Tönen zum Singen: sonnenverwöhntes Gemüse aus dem Familiengarten, Lammfleisch aus Sisteron und Fisch aus kleinen Booten. Die vom Meer und Land genährte mediterrane Küche bietet je nach Jahreszeit eine Vielfalt an Farben. Authentisches, aber kreatives Restaurant, Gourmet und gewagt, es lädt zu den wesentlichen Gerichten der Provence wie Friday Aïoli ein. Aktivisten des Kurzschlusses und Kleinproduzenten, die Köche kaufen im Umkreis von 100 km ein. Die Weinkarte des Restaurants zeigt die gleichen Überzeugungen mit Flaschen von lokalen Winzern, tollen Fundstücken und schönen Entdeckungen zu günstigen Preisen. Seine Wurzeln in der Provence hindern uns nicht daran, uns mit aufregenden Etiketten dem nicht allzu entfernten Rhonetal und der Region Bordeaux zu nähern.