Winzerporträt Nr. 3 - Clos des Roses - Fremdenverkehrsamt Fréjus

Von Axel, veröffentlicht am 19. Dezember 2025

Lesezeit: 3 Min.

Clos des Roses: Schmecke das Leben, genieße den Augenblick… La Dolce Vita, ganz einfach!

Stellen Sie sich einen zauberhaften Ort vor, eingebettet zwischen Meer und Bergen, am Fuße des Esterel-Massivs. Ein Ort, durchflutet von Sonne und Lebensfreude, wo seit fast zwei Jahrzehnten Weinbau und Geselligkeit gleichermaßen gepflegt werden. Sobald Sie die majestätischen Tore von Clos des Roses durchschreiten, nimmt Sie die Familie Barbero an die Hand und sagt: „Atmen, kosten, lieben!“

Eine Leidenschaft, die zum Familienzufluchtsort wurde

Alles begann mit Alex. Der aus der Region Var stammende, italienischstämmige Bauunternehmer hegte einen lang gehegten Traum: Wein zu machen. 2006 verwirklichte er ihn durch einen spielerischen Zufall, nachdem er eine Anzeige in der Lokalzeitung entdeckt, zerrissen, weggeworfen und schließlich wiedergefunden hatte! Das Weingut in Fréjus, das zum Verkauf stand, war in Schwierigkeiten, aber die Lage war atemberaubend schön. Alex stürzte sich in dieses Abenteuer mit dem Ziel, dem Weingut neues Leben einzuhauchen und es in eine kostbare Oase zu verwandeln, in der er die Weinherstellung mit tiefen familiären Wurzeln verband. In nur wenigen Jahren gelang ihm dies. Unter seiner Leitung wurde Le Clos des Roses – benannt nach seiner italienischen Mutter und seiner Frau Myriam, einer passionierten Rosé-Liebhaberin – zu einem Ort, an dem charaktervolle Weine entstehen und das Familienerbe weiterlebt. Obwohl Laurence Barbero, Alex’ Tochter, bescheiden betont, keine Winzerin zu sein, ist sie seit 2007 an der Seite ihres Vaters das Herz und die Seele des Weinguts. Sie widmet sich dieser Aufgabe mit ganzer Kraft und bringt eine moderne und einladende Vision ein, während sie gleichzeitig den familiären Geist bewahrt.

Logan Potteau

Ein außergewöhnliches Anwesen

Zartheit, Reinheit und Tradition: Das sind die Worte, die Clos des Roses definieren.

Räume, die von Eleganz zeugen

Über die Jahre hat sich Clos des Roses zu einem kompletten Lebensraum entwickelt: Weinberg, Rosengarten, Kapelle, Bienenstöcke, Swimmingpool, Ferienwohnungen… Aber auch zu einem charmanten Hotel, einem Gourmetrestaurant und sogar einem Wellnesscenter! Jeder Winkel des Anwesens ist bezaubernd: Elegante Interieurs aus goldenem Stein verschmelzen nahtlos mit der üppigen Natur: Schirmkiefern, Olivenbäume, die Düfte der Garrigue… Alles lädt zum Entspannen, Abschalten und sogar zur Meditation ein! Jedes Gebäude wurde so gestaltet, dass es sich harmonisch in die Landschaft einfügt und moderne Linien mit Respekt vor der ursprünglichen Struktur verbindet. Die Einrichtung spiegelt den Stil der Familie wider: minimalistisch und doch warm, mit natürlichen Materialien – Stein, Holz, Leder – und Akzenten modernen Designs. Kunstwerke erinnern daran, dass Laurence selbst Galeristin ist; skulpturale Pendelleuchten und hinterleuchtete Vitrinen werten den Weinkeller auf und verwandeln seinen Inhalt in Sammlerstücke!

Eine Familie, vereint durch Arbeit und eine gemeinsame Vision

Hier kommen alle familiären Talente zum Ausdruck. Die Leitung des Gastgewerbebereichs übernimmt Enzo, Laurences Neffe. Als passionierter Gastronom setzt auch er sich dafür ein, dass das Weingut das Familienprojekt fortführt und Gastfreundschaft mit der italienisch-provenzalischen Lebensart verbindet. Wie kann man Wein lieben, ohne Essen zu lieben? "fragt dieser Feinschmecker!"

Pierre-Alexis, Laurences Sohn, schloss 2018 sein Architekturstudium an der École Spéciale d'Architecture in Paris ab. Unter seiner Leitung schlägt das Weingut bald ein neues Kapitel auf, indem es seine gehobene Positionierung stärkt und das Besuchererlebnis durch die Kombination von Weintourismus, Wellness und Gastronomie weiter bereichert. Geplant sind eine Hotelerweiterung mit rund fünfzehn zusätzlichen Zimmern, der Bau eines Spas mit Innenpool sowie ein vergrößertes Restaurant. Die Inneneinrichtung übernimmt selbstverständlich Carla, Enzos Schwester und Gründerin von „Maison Carla“, die bereits den verschiedenen Häusern der Gruppe ihre unverwechselbare Handschrift verleiht.

Innerhalb der Familie werden die Bindungen gestärkt, wie beim Zusammenbinden der Zweige eines Weinstocks, um ihn aufrecht zu halten. Jeder hat seinen Platz gefunden, und gemeinsam bauen sie ein Unternehmen nach ihrem eigenen Bild auf: warmherzig, anspruchsvoll und zukunftsorientiert, ohne die Vergangenheit zu verleugnen.

Leben in Pink, allen Widrigkeiten zum Trotz!

Wie jeder andere steht auch die Familie Barbero manchmal vor Herausforderungen. Sie wissen, wie sie diese überwinden, von Trauer zu Freude finden, Erinnerungen in Antrieb für die Zukunft verwandeln und stets gestärkt daraus hervorgehen. Dies beweist die „Cuvée Papa“, eine lebendige Hommage an Alex, der 2022 verstarb. Der ihm gewidmete Wein ist ein Côtes de Provence AOP, der die Seele des Weinguts und das Andenken an einen Visionär verkörpert. Die aus Syrah und Carignan gekelterte Cuvée zeichnet sich durch ihre aromatische Tiefe, elegante Struktur und ihren vollmundigen Geschmack aus. Es ist ein charaktervoller Wein, kraftvoll und raffiniert zugleich, eine liebevolle Verneigung vor dem Vater, die die Verbindung zwischen Schöpfung, Emotion und Vermächtnis unterstreicht.